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2016年国际糖尿病教育管理论坛 >> 专家访谈 >> 陈伟教授:互联网对糖尿病饮食管理的促进

陈伟教授:互联网对糖尿病饮食管理的促进

时间:2016-09-21| 来源:糖化教育网| 作者:陈伟教授| 浏览量:2661

    糖化教育网尊敬的陈教授您好,感谢您接受糖化教育网的采访。本次论坛您做了《互联网对糖尿病饮食管理的促进》的报告,能否请您谈谈互联网为糖尿病饮食管理带来了哪些创新?通过互联网技术进行糖尿病饮食管理还存在哪些问题和障碍,您认为该如何对待这些问题和障碍?
 
    陈伟教授在整个糖尿病防治中,糖尿病饮食管理的重要性毋庸置疑。在我们二十几年糖尿病营养方面的教育和管理的过程中发现,饮食治疗是糖尿病患者最为关注、关心与愿意执行的治疗方法,但由于整个教育管理体系均来自于西医体系,西方的饮食文化与中国存在很大差别,在饮食管理的过程中涉及到的能量计算、交换份的使用等等饮食管理技巧,患者需要经常进行计算、记忆等这些饮食管理方法和技巧,这给中国糖尿病患者的饮食管理带来了很多障碍,所以有相当多的糖尿病患者不知该如何选择食物、不知该吃多少,不知怎样的烹调方式最适合自己,不知该如何与人分餐,不知该如何长期进行坚持等。在日常生活中,这种体系模式需要有一位专职的营养师进行个体化的点对点的长期居家的随诊和管理,否则很难做到持久的良好管理。
 
    目前,随着互联网时代的引入,使得个体化管理成为一种可能。原因在于,一方面可以通过线上以高效的模式进行个体化的管理,通过互联网将患者的饮食安排分季节、分时间、在不同生活背景下进行具体指导。例如,患者在聚餐或吃自助餐时,他该如何选择自己当日的饮食呢?基于互联网的模式,患者可以拍照上传、或直接线上咨询、亦或通过基于本身血糖的检测来了解自己的血糖安全空间等方式来获得一个粗略但非常有效的饮食指导,这就把治疗放在了患者每一个生活环节之中,这也使得糖尿病饮食个体化管理成为可能。这也是互联网时代为糖尿病管理带来的新的契机,解决了之前的一些痛点。
 
    互联网管理模式在很多环节还需要精雕细琢,例如关于食物的回忆,患者最希望的是自己吃什么拍张照片就有人员给予指导,就可以被告知可以吃多少,但实际上,目前数据库还不完善;拍摄的方式方法对于准确估算食物数量还有待提高;还包括食物的组合,相较于西方国家,我们食物种类众多,如何在两三百种食物中选择适合自己的食物还需要更多的实践。
 
    除此之外,这种模式也需要患者更多的耐心,通过自身的血糖监测提供详细的饮食数据,才能更早的获得更好的指导,但实际上很少有患者可以认真执行,大家都希望“短平快”,希望可以很迅速地一键就知道自己该吃什么。而实际上这是一个通过不断积累个人数据进而产生个人获益的一种模式,这样的背景模式才是互联网对于饮食治疗带来的真正的获益,而并非简单的给予患者一个固定的饮食安排。
 
    在这样的背景下,糖尿病医生、教育者、糖尿病患者应该共同来努力,实现互联网时代所需要的各种元素和单元,最终将营养管理的问题落到实处。
 
    糖化教育网谢谢陈教授!

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